Finalizamos a edição especial sobre o vinho tinto Clos Pons com um vinho muito singular, não só pela sua garrafa bastante peculiar, mas também por ser um vinho exclusivo, com apenas 800 garrafas produzidas nas suas primeiras colheitas.
Com isso em mente, queremos levantar uma questão: o que um vinho pode nos dizer apenas olhando para sua garrafa? No design de vinhos, além do blend, um dos aspectos mais importantes é o design da garrafa e do rótulo. É por isso que na Clos Pons sempre dedicamos tempo a detalhar o vinho e o que queremos transmitir com ele antes de iniciar o design da garrafa e do rótulo.
Nosso vinho mais especial:
Clos Pons 812.
Único, complexo, potente e exclusivo, o Clos Pons 812 é uma seleção dos dois melhores barris provenientes dos nossos terraços virados a sul, onde a casta Marcelán atinge a maturação perfeita e uma concentração poderosa. O Clos Pons 812 é uma edição limitada de 800 garrafas da colheita de 2012.
Um vinho envelhecido por um longo período em barricas novas de carvalho francês de 300 litros, com sublimes notas tostadas onde se destacam frutas vermelhas e pretas, juntamente com uma longa gama de notas balsâmicas e intensa mineralidade.
O Clos Pons 812 é um vinho encorpado, denso e concentrado, com taninos marcantes, uma combinação exclusiva de potência e elegância.
Nosso enólogo, Martí Magriñà, nos dá mais detalhes sobre este vinho único no vídeo a seguir: