Em junho deste ano, em uma das fazendas recentemente adquiridas pela família Pons, plantamos 32 hectares da variedade Lecciana, em uma nova fazenda localizada em Castelldans, na estrada de Cogul.
Como mencionamos em publicações anteriores, nas próximas plantações da PONS iríamos implementar o modelo de cultivo Smartree, um modelo de cultivo inovador.
Esta iniciativa reforça o nosso compromisso com o desenvolvimento sustentável e a agricultura de qualidade. A escolha da variedade Lecciana não é acidental, mas sim o resultado de anos de pesquisa no nosso jardim de variedades.
A variedade Lecciana é muito apreciada por suas inúmeras qualidades e benefícios. Destaca-se pelo seu alto teor de polifenóis, compostos naturais conhecidos por suas potentes propriedades antioxidantes. Este azeite é muito herbáceo, com distintas notas de especiarias e uma doçura única que lembra amêndoas. É um azeite de grande personalidade, com baixa acidez e excelente estabilidade organoléptica.
