2021 será o ano de culminação de um projeto de pesquisa sobre variedades de azeitonas desenvolvido pela família Pons. ha levado para realizado durante estes últimos quase 20 anos de idade.
Após a conclusão da pesquisa no Jardim Varietal da propriedade l'Albagés, duas novas variedades de azeitona foram escolhidas para serem plantadas durante 2021 e 2022:
- A primeira variedade escolhida é a Koroneikique possui ótimas propriedades organolépticas, caracterizando-se pela intensidade e frescor.
- A segunda é uma variedade experimental chamada R1Com características frutadas e doces e altíssimo teor de polifenóis, o azeite se mantém estável e prolonga sua vida útil.
A semana passada começou com o plantio de oliveiras superintensivas da variedade Koroneiki na propriedade l'Albagés. Trata-se de uma variedade grega que se adapta muito bem a este território e possui grande vigor.
Jardim Varietal:
Em 2001, a fazenda de l'Albagés era seriamente afetado por geada daquele ano e 100 hectares azeitona morreu.
Devido para isto traumático situação, aposta, por um lado, para recuperar o vinhedo no território e, por outro lado, Começou um projeto adaptação a território de diferentes variedades de azeitona de todo o mundocriando assim o Jardim Varietal.
Esta pesquisa, apoiado por IRTA e a universidade Rovira e Virgílio de Tarragona, foi tirada cabo coletando mais de 200 variedades de todo o mundo. O objetivo era para conhecer as propriedades organoléptico, estabilidade e adaptação a território de cada um dos as variedades. O estudo ELE Começou em 2003. e terminou 2019 com alguns resultados claro Quais? seria variedades melhorar pontuado em todos os aspectos analisado.
Projeto sustentável :
Uma vez plantado o oliveiras ELE irá gerar uma capa vegetal minimizar erosão da terra , aumentando o contente da matéria orgânico do chão e promovendo biodiversidade para controlar melhorar o pragas em um completamente ecológico.