Em junho deste ano, iniciamos o plantio de 60 hectares de olivais em nossas fazendas na região de Les Garrigues (Lleida).
Esta nova plantação faz parte da estratégia agrícola da PONS para expandir a capacidade de produção com variedades bem adaptadas ao território, sistemas de cultivo otimizados e com o objetivo de obter óleos com características diferenciadas tanto a nível gastronômico quanto nutricional.
Eles serão plantados. 81.000 árvores (com uma densidade de 1.350 árvores/ha), no sistema superintensivo, com uma estrutura de plantio de 4 x 1,35 metros.
É um sistema de plantio na forma de uma sebe contínua, na qual as árvores são conduzidas para crescerem de forma compacta e uniforme. Este modelo Isso facilita o controle da cultura, otimiza o uso da luz e da água e permite uma entrada mais precoce na produção, que pode começar entre o segundo e o terceiro ano após o plantio.
Variedades com benefícios agronômicos, gastronômicos e para a saúde
Selecionamos três variedades pelo seu bom desempenho no campo, pelo seu potencial de sabor e pela sua riqueza natural em polifenóis, compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que contribuem para o bem-estar cardiovascular, metabólico e cerebral.
· ArbosanaVariedade moderadamente vigorosa e muito estável, com rápida entrada em produção e óleos frutados de boa estrutura. Bem adaptada à mecanização.
· LeccianaUma variedade obtida do cruzamento entre Leccino e Arbosana. Resistente a Xylella fastidiosaÉ adaptada a temperaturas frias e tem a capacidade de produzir óleos com uma concentração muito alta de polifenóis. O óleo resultante é intenso, fresco e complexo.
· CorianaHíbrido entre Koroneiki e Arbosana. Combina resistência, produção consistente e alto rendimento de óleo. Produz óleos com força, densidade e um perfil aromático distinto.
Com este projeto, damos mais um passo rumo a um crescimento contínuo, sustentável e consistente. Estamos comprometidos com variedades adequadas à região e ao panorama em constante evolução do setor, com os olhos voltados para o futuro e as raízes firmemente plantadas em nossa terra.
Para qualquer dúvida relacionada a este projeto ou para saber mais, não hesite em nos contatar. Teremos prazer em compartilhar mais detalhes com você.