3 pessoas - Duração: 20 minutos.
Útil: Panela, faca, tigela, batedor
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INGREDIENTES
ELABORAÇÃO
Descascamos os camarões, deixando apenas a cabeça e o rabo.
Cozinhamos os camarões em bastante água salgada por um minuto e meio.
Resfriamos os camarões em bastante água salgada com gelo.
Reservamos os camarões.
Descascamos os pepinos e descartamos a parte central com as sementes.
Cortamos a polpa dos pepinos e da maçã em cubos.
Cortamos a romã e retiramos as sementes, descartando a parte branca.
Adicionamos o pepino, a maçã e a romã a uma tigela.
Picamos finamente a hortelã e o endro com uma faca e adicionamos à tigela.
Misturamos bem os ingredientes para que fiquem completamente incorporados.
Temperamos a mistura com sal e pimenta e finalizamos com algumas gotas de vinagre balsâmico de maçã Pons.
Misturamos o óleo essencial de limão e o iogurte com um batedor de arame e adicionamos à tigela.
Adicione o molho à tigela com os demais ingredientes e misture.
Servimos a salada tzatziki com os camarões, frutas secas e nozes.
