15 pessoas - Duração: 20 minutos.
Útil: Tigela, renda, coador
Veja a receita em PDF ou imprima
INGREDIENTES
ELABORAÇÃO
Limpe os morangos cortando os talos verdes e lavando-os com água fria.
Deixe os morangos escorrerem por 5 minutos em um escorredor.
Coloque os morangos em uma tigela.
Adicione o açúcar mascavo e mexa bem para incorporar.
Adicione o vinagre balsâmico Pons ou o vinagre balsâmico Pons Nonno e mexa a mistura.
Coloque a tigela na geladeira e mexa duas ou três vezes durante o processo de maceração.
O tempo ideal de maceração é de três horas, embora possam ser consumidos no dia seguinte (a textura ficará mais macia).
Na hora de servir, os morangos com o suco da maceração devem ser bem distribuídos em taças ou tigelas de sobremesa.
Por fim, tempere com um pouco de óleo essencial de limão da marca Pons Citrus.
Durante o tempo de maceração, os morangos liberam seu suco, que se mistura com o açúcar e o vinagre. Qualquer um dos óleos cítricos da Pons é...
Ideal para temperar esta receita, assim como o gengibre fresco moído da Pons.
