GUACAMOLE com PONS Tabasco®

Picamos finamente a cebolinha e a colocamos em uma tigela.

Cortamos o tomate em pequenos cubos e adicionamos à cebola (se quisermos sem pele e sementes, devemos escaldá-los previamente e retirar o miolo depois de descascados. Mas, nesse caso, teremos que aumentar o número de unidades para 4, já que esse processo gera muito desperdício).

Picamos o coentro fresco e adicionamos à tigela junto com o tomate e a cebola.

Cortamos os abacates ao meio. Retiramos o caroço.

Retire a polpa do abacate com uma colher. Corte-a em pequenos cubos e adicione à tigela junto com os outros ingredientes.

Temperamos tudo com um bom toque de molho Pons Citrus com Limão e uma pitada de sal.

Misturamos os ingredientes com um pilão ou uma colher para que fiquem bem distribuídos.

Antes de servir, temperamos com algumas gotas de molho Pons com Tabasco®.

Servimos com tortillas de trigo mexicanas, pão torrado ou crudités.