Azeite virgem extra homenagem à Quinta Geração da Família Pons. Um azeite elaborado no início do mês de outubro, exclusivamente a partir de azeitonas Arbequina de colheita precoce da nossa quinta L'Albagés, a 500 metros acima do nível do mar. É um extra virgem elaborado com azeitonas verdes que se caracteriza por ser frutado e vivo. Um azeite com um toque final picante, extraído a frio no moinho da família Pons, na sua própria quinta. Seu equilíbrio é ideal para saborear cru com torradas e pão com tomate.

Aroma: Perfumado, floral e com aroma de erva fresca.

Cata: Frutado verde claro, equilibrado e levemente picante.

Intensidade : * * * *

Emparelhamentos: Utilize cru para finalizar pratos, peixes, frutos do mar, saladas e legumes.

Prémios para os melhores azeites virgens extra da Catalunha 2024/2025 - melhores 10 EVOO, melhor frutado verde médio, melhor azeite virgem extra para harmonização. Azeite Monocultura Top 2025 - Ouro Orgânico 2025. NYOOC World Competition 2025 - Vencedor do Prêmio Ouro 2025