Oli d’Oliva Verge Extra elaborat a inicis d’octubre exclusivament amb olives Arbequina de collita primerenca d’oliveres centenàries, plantades a les terrasses de la nostra finca de L’Albagés, Lleida, a 500 metres d’altitud. Una plantació amb sòls calcaris i clima continental que ofereix un verge extra fresc i intens, molturat en fred al molí de pedra de la família Pons a la mateixa finca. La seva frescor potencia tot tipus d’acabats en fred, especialment carpaccios de peix i carns blanques.
Aroma Floral, sotabosc i balsàmic.
Tast Fruitat verd mitjà amb picant intens.
Intensitat * * * *
Maridatges Ideal per a ús en cru, carpaccios de peix i carns blanques.
Oli d’Oliva Verge Extra elaborat a inicis d’octubre exclusivament amb olives Arbequina de collita primerenca d’oliveres centenàries, plantades a les terrasses de la nostra finca de L’Albagés, Lleida, a 500 metres d’altitud. Una plantació amb sòls calcaris i clima continental que ofereix un verge extra fresc i intens, molturat en fred al molí de pedra de la família Pons a la mateixa finca. La seva frescor potencia tot tipus d’acabats en fred, especialment carpaccios de peix i carns blanques.
Aroma Floral, sotabosc i balsàmic.
Tast Fruitat verd mitjà amb picant intens.
Intensitat * * * *
Maridatges Ideal per a ús en cru, carpaccios de peix i carns blanques.
Receptes relacionades
Descobriu la nostra selecció de receptes i gaudiu de l'autèntic sabor amb el toc especial de PONS.