Oli d’Oliva Verge Extra Orgànic elaborat entre novembre i gener , extret exclusivament d’olives Arbequines d’oliveres centenàries de cultiu ecològic; plantades en terrasses a la nostra finca de L’Albagés a 500 metres d’alçada. Una plantació en sòl calcari i clima continental que ens ofereix un Verge Extra fresc i natural, molturat al molí de pedra de la família Pons a la pròpia finca. La seva frescura potencia tot tipus de finalitzacions en fred, especialment peixos, amanides, pasta, arròs i pa torrat.