Descripció

Estoig format per: Oli d’oliva verge extra varietat Arbequina, un oli elaborat amb olives verdes que es caracteritza per ser afruitat i per la seva vivacitat. Alt contingut en Polifenols: >325 MG/KG Oli d’oliva verge extra varietat Koroneiki, un oli de sensació fresca i mentolada amb notes d’herba fresca, poma i fonoll. Alt contingut en Polifenols: >500 MG/KG. Oli d’oliva verge extra varietat Lecciana, un oli molt herbaci amb clars tocs de picant i un dolçor ametllat únic. Alt contingut en Polifenols: >450 MG/KG Els olis d'oliva verge PONS de collita primerenca de la família JANIROC té un alt contingut en polifenols. Aquests compostos són els que donen a l'oli les propietats antioxidants i antiinflamatòries. Actualment, s'investiga sobre el seu possible efecte anticancerigen. Els polifenols de l'oli d'oliva contribueixen a la protecció dels lípids de la sang enfront del mal oxidatiu.

Detalls del producte

Aroma Arbequina: Perfumat, floral i amb aroma d'herba fresca.Koroneiki: Herbes aromàtiques, herba acabada de tallar i fulla de tomàquet.Lecciana: Aroma complex, amb notes florals i fulla de figuera.

Tast Arbequina: Fruitat verd lleuger, equilibrat i lleugerament picant.Koroneiki: Fruitat i picant intens, amb un toc amarg lleuger.Lecciana: Fruitat i picant mig.

Intensitat * * * *

Maridatges Arbequina: Usos en cru, peixos, marisc, amanides i vegetals.Koroneiki: Usos en cru, amanides, gelats, xocolata negra i fruita fresca.Lecciana: Usos en cru, burrata, carpaccios de carn, tàrtar de peix i carns blanques

Premis

JANIROC Estoig Monovarietals 3x250 ml

SKU: A026573

€21,50

Preu de la unitat: Per

Estoig amb tres olis d’oliva verge extra Orgànics tribut a la nostra Cinquena Generació. Elaborat al nostre molí amb monovarietals d'Arbequina, Koroneiki i Lecciana de collita pròpia. Fruit de l'investigació amb les més de 200 varietats d’olives conreades al nostre “Jardí Varietal” ubicat a les finques de L’Albagés. Oli de collita primerenca, elaborat amb oliva molt fresca.

Enviament en 24-48 hores

Quantitat

Enviament calculat al moment de la compra.

Características

Finca i molí de L’Albagés, Lleida, Espanya.

Arbequina, Koroneiki y Lecciana

Collita primerenca

Certificat Orgànic

Estoig de 3 ampolles

3x250ml

18 mesos

Descripció

Estoig format per: Oli d’oliva verge extra varietat Arbequina, un oli elaborat amb olives verdes que es caracteritza per ser afruitat i per la seva vivacitat. Alt contingut en Polifenols: >325 MG/KG Oli d’oliva verge extra varietat Koroneiki, un oli de sensació fresca i mentolada amb notes d’herba fresca, poma i fonoll. Alt contingut en Polifenols: >500 MG/KG. Oli d’oliva verge extra varietat Lecciana, un oli molt herbaci amb clars tocs de picant i un dolçor ametllat únic. Alt contingut en Polifenols: >450 MG/KG Els olis d'oliva verge PONS de collita primerenca de la família JANIROC té un alt contingut en polifenols. Aquests compostos són els que donen a l'oli les propietats antioxidants i antiinflamatòries. Actualment, s'investiga sobre el seu possible efecte anticancerigen. Els polifenols de l'oli d'oliva contribueixen a la protecció dels lípids de la sang enfront del mal oxidatiu.

Detalls del producte

Aroma Arbequina: Perfumat, floral i amb aroma d'herba fresca.Koroneiki: Herbes aromàtiques, herba acabada de tallar i fulla de tomàquet.Lecciana: Aroma complex, amb notes florals i fulla de figuera.

Tast Arbequina: Fruitat verd lleuger, equilibrat i lleugerament picant.Koroneiki: Fruitat i picant intens, amb un toc amarg lleuger.Lecciana: Fruitat i picant mig.

Intensitat * * * *

Maridatges Arbequina: Usos en cru, peixos, marisc, amanides i vegetals.Koroneiki: Usos en cru, amanides, gelats, xocolata negra i fruita fresca.Lecciana: Usos en cru, burrata, carpaccios de carn, tàrtar de peix i carns blanques