Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico elaborado entre Octubre y Noviembre exclusivamente con aceitunas Arbequinas de olivos centenarios de cultivo ecológico, plantados en terrazas de nuestra finca de L’Albagés, Lleida, a 500 metros de altura. Una plantación con suelos calcáreos y clima continental que ofrece un virgen extra fresco molturado en frío en el molino de piedra de la familia Pons en la propiedad. Su frescura potencia todo tipo de finalizaciones en frío, especialmente pescados y ensaladas de todo tipo.
Aroma: Floral, hierba fresca y sotobosque.
Cata: Frutado y picante medio.
Intensidad : * * *
Maridajes: Usos en crudo, ensaladas y pescados.
Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico elaborado entre Octubre y Noviembre exclusivamente con aceitunas Arbequinas de olivos centenarios de cultivo ecológico, plantados en terrazas de nuestra finca de L’Albagés, Lleida, a 500 metros de altura. Una plantación con suelos calcáreos y clima continental que ofrece un virgen extra fresco molturado en frío en el molino de piedra de la familia Pons en la propiedad. Su frescura potencia todo tipo de finalizaciones en frío, especialmente pescados y ensaladas de todo tipo.
Aroma: Floral, hierba fresca y sotobosque.
Cata: Frutado y picante medio.
Intensidad : * * *
Maridajes: Usos en crudo, ensaladas y pescados.
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