Aceite de oliva virgen extra variedad Lecciana, tributo a la Quinta Generación de la Familia Pons. Fruto de la investigación de las más de 200 variedades de aceitunas cultivadas en nuestro “Jardín Varietal” ubicado en las fincas de L’Albagés. Aceite de cosecha temprana, elaborado con aceituna muy fresca. Es un aceite con picor intenso y con notas intensas y elegantes, con un equilibrio entre el cítrico de la manzana y el dulzor del platano. Es ideal para disfrutarlo en distintas aplicaciones en crudo.
Aroma: Aroma complejo, con notas florales y hoja de higuera.
Cata: Frutado y picante medio.
Intensidad : * * * *
Maridajes: Usos en crudo, burrata, carpaccios de carne, tartar de pescado y carnes blancas.
JANIROC Lecciana Ecológico 2L
SKU: A026485
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Características
Finca y molino en L’Albagés, Lleida, España
Lecciana
Cosecha Temprana
Certificado Ecológico
'+450 mg/kg
Lata
2L
18 meses
Aceite de oliva virgen extra variedad Lecciana, tributo a la Quinta Generación de la Familia Pons. Fruto de la investigación de las más de 200 variedades de aceitunas cultivadas en nuestro “Jardín Varietal” ubicado en las fincas de L’Albagés. Aceite de cosecha temprana, elaborado con aceituna muy fresca. Es un aceite con picor intenso y con notas intensas y elegantes, con un equilibrio entre el cítrico de la manzana y el dulzor del platano. Es ideal para disfrutarlo en distintas aplicaciones en crudo.
Aroma: Aroma complejo, con notas florales y hoja de higuera.
Cata: Frutado y picante medio.
Intensidad : * * * *
Maridajes: Usos en crudo, burrata, carpaccios de carne, tartar de pescado y carnes blancas.
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