CLOS PONS 813 750 Ml 2013
Vi negre ecològic DO Costers del Segre. Un potent i exclusiu vi de guarda monovarietal de Marselan. Un vi que no deixarà de sorprendre’t per la seva complexitat de matisos i la seva capacitat d’envelliment.
Vi negre ecològic de guarda monovarietal amb raïm Marselan, d’una petita terrassa de menys d’una hectàrea orientada a la insolació del nord de la nostra finca a L’Albagés. És un vi elegant, nascut d’aquest singular i potent gra de raïm obtingut de l’encreuament entre cabernet sauvignon i garnatxa. La fruita negra madura i uns tanins consolidats i madurs són les notes dominants en aquest vi, amb una extraordinària capacitat d’envelliment. La seva untuositat, amabilitat i concentració el converteixen en guanyador per amenitzar plats amb aus de caça, carns vermelles, ànec o embotits ibèrics.
- Intensitat (de 1 a 5)
- * * * * *
- Collita
- 2013
- Graduació
- 14,5%
- Temperatura de servei
- 18ºC
- DO
- Costers del Segre.
- Varietats
- Marselan
- Cultiu
- Certificat Ecològic.
- Aplicacions
- Aus de caça, carns vermelles, ànec i embotits ibèrics.