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La vendimia de 2024 ha sido, sin duda, un desafío y una oportunidad para Clos Pons, una de las bodegas más prestigiosas de Cataluña. En una reciente entrevista, los enólogos...

Hoy, Pons, nuestra empresa familiar de cuarta generación especializada en la producción de aceites de oliva premium, se complace en anunciar el comienzo de la cosecha de aceitunas de 2024....

En Clos Pons, la vendimia no es solo una tradición, sino un ritual que honramos con dedicación y pasión. Este año, como cada año, volvemos a madrugar para asegurarnos de...

En la agricultura, cada cambio de ciclo nos invita a ilusionarnos y a tener bien presente que estamos trabajando con plantas que evolucionan de manera distinta y manifiestan su estado...

Este junio, en una de las recientes fincas adquiridas por la familia Pons hemos plantado 32 hectáreas de la variedad Lecciana, una nueva finca situada en Castelldans, en la carretera...

El “Aljub Iglú” es una construcción tradicional que se asemeja a los iglús de nieve en su forma, pero está adaptada a las necesidades y materiales disponibles en climas más...

En CLOS PONS, la sostenibilidad no es solo una palabra de moda, es una filosofía que impregna cada aspecto de nuestra viticultura. Estamos comprometidos con prácticas que no solo producen...

Rico en nutrientes, totalmente natural y respetuoso con el medio ambiente. El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) orgánico se elabora a partir de aceitunas de agricultura ecológica, sanas y...

Con la llegada de mayo y junio, los viñedos de CLOS PONS se convierten en un escenario donde cada variedad de vid interpreta su propia melodía de floración. En este...

En las próximas plantaciones de PONS se va a implementar este modelo de cultivo innovador, empezaremos en junio de este año con una nueva plantación de Lecciana de unas 32...