News
-
Innovacions en Viticultura: Tecnologies Sostenibles Aplicades a CLOS PONS
A CLOS PONS, la sostenibilitat no és només una paraula de moda, sinó una filosofia que impregna cada aspecte de la nostra viticultura. Estem compromesos amb pràctiques que no només...
-
Oli d’Oliva Verge Extra · Orgànic ·
Ric en nutrients, totalment natural i respectuós amb el medi ambient. L’Oli d’Oliva Verge Extra (AOVE) orgànic s’elabora a partir d’olives d’agricultura ecològica, sanes i al punt òptim de maduració....
-
El vi negre és ric en Resveratrol, un compost amb propietats antioxidants i efecte càrdio-protector
Un dels polifenols meÌs destacats del vi negre i estudiat en l’aÌ€mbit nutricional eÌs el resveratrol. Aquest compost combat les ceÌ€l·lules canceroses i els radicals lliures reduint l’envelliment, teÌ un...
-
Una dieta rica en oli d’oliva ha demostrat tenir beneficis significatius per a la salut cerebral
Una dieta rica en oli d’oliva redueix el risc d’Alzheimer. L’oli d’oliva, especialment l’oli d’oliva verge extra, ha demostrat tenir beneficis significatius per a la salut cerebral i podria ajudar...
-
La Simfonia de la Floració a CLOS PONS: Un Espectacle de Varietats
Amb l’arribada de maig i juny, les vinyes de CLOS PONS es converteixen en un escenari on cada varietat de vinya interpreta la seva pròpia melodia de floració. En aquest...
-
Triomf absolut d’Eduard Pons i Jaume Betriu a la Baja Greece
L’equip lleidatà ha controlat quasi de principi a fi la segona cita de la Copa del Món de Bajas, no només a la seva categoria sinó també a la classificació...
-
El Smarttree s’implementarà a les noves finques d´olivera de PONS: Un Model de Cultiu Innovador
A les properes plantacions de PONS s’implementarà aquest model de cultiu innovador. Començarem al juny d’aquest any amb una nova plantació de Lecciana d’unes 32 hectàrees a les nostres finques...
-
PONS amplía el seu Jardí Varietal amb 65 varietats autòctones catalanes.
El Jardí Varietal de PONS, situat a l’Albagés, al cor de Lleida, és un tresor de biodiversitat olivera. Recentment, PONS ha fet un pas important incorporant 65 noves varietats autòctones...
-
Com controlar l’acidesa dels vins en climes extrems
La principal conseqüència de les temperatures altes és la pèrdua d’acidesa i l’increment del nivell de sucre al gra del raïm, amb el consegüent increment del grau alcohòlic al vi...
-
És temps per a la inflorescència del fruit de l’oliva
També coneguda com a floració de l’olivera, és un procés fascinant que generalment té lloc entre els mesos de maig i juny, i que actualment està ocorrent a les finques...
-
JANIROC Lecciana Orgànic, un oli de gran personalitat
En el món de l’oli d’oliva verge extra, el JANIROC Lecciana Orgànic com una joia culinària i una novetat en el sector, rendint homenatge a la tradició, la innovació i...
-
Experiència Literària i Enològica de Sant Jordi al celler CLOS PONS
El passat 21 d’abril, Sant Jordi va arribar amb una proposta única al celler CLOS PONS: una experiència literària i enològica que va captivar tots els assistents. En aquest esdeveniment tan...
