PONS Azafrán Orgánico 1 Gr.

10,00 €

Azafrán Ecológico en hebras. Especie legendaria cultivada en nuestro pago de Clos Pons en L’Albagés, Lleida. De aroma intenso y limpio aporta un exclusivo color y único color a paellas, arroces, guisos, sopas y cremas.

Azafrán ecológico cultivado entre olivos de la finca Clos Pons en L’Albagés, sur de Lleida. Un oro rojo de primerísima calidad, totalmente natural y artesanal. En los meses de octubre y noviembre a primera hora de la mañana se recolectan las violáceas flores de azafrán, para obtener la máxima riqueza sensorial de sus 3 estigmas. Para elaborar cada gramo de azafrán precisamos 250 flores. Es una especia esencial en gastronomía en paellas, y también potencia arroces, carnes, mariscos, sopas, guisos y cremas.

Intensidad (de 1 a 5): * * * * *
Variedad: Crocus Sativus
Otros Formatos: None
Aplicaciones: Paella, Arroces, Mariscos, Guisos, Sopas, Cremas.

Referencia A006831

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L’Albagés (Lleida) 25155

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